Sin ánimo de lucro

Cómo este representante de relaciones públicas inició una organización sin fines de lucro para alentar a las tiendas de alimentos a eliminar la carne de granjas industriales

Cómo este representante de relaciones públicas inició una organización sin fines de lucro para alentar a las tiendas de alimentos a eliminar la carne de granjas industriales

El veganismo se ha convertido en una tendencia popular últimamente, aunque la idea de una dieta basada estrictamente en plantas se remonta a más de 2000 años. Un avance rápido hasta 1944: Donald Watson convocó una reunión con otros cinco vegetarianos no lácteos para hablar sobre dietas y estilos de vida vegetarianos no lácteos y acuñaron la palabra vegano. Inicialmente, el veganismo comenzó en 1951 como un movimiento basado en la dieta que pronto se convirtió en un grupo de derechos de los animales.

Ahora, a base de plantas comida de mercado, en gran parte debido a la pandemia y a que las personas son más conscientes de la salud sobre lo que ponen en sus cuerpos, es una industria de $ 7.4 mil millones con un crecimiento anual del 6%. Los alimentos de origen vegetal superaron las ventas totales de alimentos entre un 6,2 % y un 1,9 % en 2021. No se trata solo de los nutrientes que come la gente; se trata del bienestar de los animales. En la década de 1980, la mayoría de las granjas pasaron de la cría sin jaulas a la cría industrial, donde los animales solo tienen espacio para dar un par de pasos hacia adelante y hacia atrás. Este método es una forma de producir más productos rápidamente mientras se reducen los costos de mano de obra. A nivel mundial, se estima que alrededor de 50 mil millones de animales de granja son criados y criados para el consumo anualmente, y dos tercios de los animales criados para alimento son criados en fábricas.

Jessica Chipkin, fundadora de la organización sin fines de lucro Crate Free USA, está ayudando a reducir el sufrimiento de los animales en las granjas industriales a través de los consumidores. educación y abogacía. La organización ha desarrollado una aplicación móvil que promueve a los agricultores locales y sostenibles de Illinois. Además, ella y su equipo, junto con los cientos de miles de personas que firmaron la petición, convencieron a Trader Joe’s de llevar más carne de cerdo sin jaulas. Actualmente se encuentra realizando campañas con Aldi y Costco.

“El objetivo final general es hacer que los consumidores entiendan que todos ellos pueden desempeñar un papel en la eliminación del sistema que estamos tratando de cambiar”, explica Chipkin. “Realmente no importa si son veganos, vegetarianos u omnívoros. Todo el mundo debería tener un papel en él. Entonces, nuestro objetivo es brindarles a las personas formas de comunicarse con las empresas de alimentos… No somos una organización vegana. Reconocemos que la mayoría de las personas nunca dejarán de comer carne. Así que tratamos de educar a las personas para que reduzcan su consumo de carne y compren alimentos que son claramente ‘productos criados humanamente certificados’”.

Chipkin pasó 35 años en innovación tecnológica en relaciones públicas. Trabajó con varias organizaciones, desde nuevas empresas de software hasta compañías destacadas de Fortune 500. Mientras hacía la transición en su carrera, tuvo la oportunidad de trabajar con el caballero que se postulaba para el escaño en el Congreso de su distrito. Parte de su plataforma era desarrollar y aprobar legislación para ayudar a los animales de granja. Esta experiencia la expuso a todo el proceso agrícola sistémico.

Cuanto más aprendía sobre cómo se alojaban los animales y sus condiciones de vida, más quería crear su propia plataforma para educar a las personas. También quería encontrar una manera de convencer a las empresas de alimentos para que operaran de manera más humana.

“Cuando tuve la idea de hacer esto por primera vez, mi capacidad para trabajar en red entró en juego”, afirma. “Hice mucho de hablar. Estaba llamando a personas que nunca esperé llamar, como ejecutivos de las principales organizaciones de bienestar animal, diciéndoles lo que quería hacer. Una vez que tienes la idea, es muy importante transmitir ese mensaje. Pocas cosas son tan importantes como ser capaz de comunicar temas a menudo complejos y desconocidos de manera que toquen a las personas de manera genuina y personal”.

Hace casi siete años, Chipkin lanzó la organización sin fines de lucro. La mayor parte de la organización está basada en voluntarios, con personas apasionadas por el bienestar de todos los seres vivos. Aunque recibe financiamiento privado, opera con subvenciones: una apoya la misión con los agricultores locales y otra para las campañas de venta al por menor de cajas de gestación.

Al comprender el mundo de las relaciones públicas y cómo los mensajes de una marca pueden hacer o deshacer la misión, sabía que tenía que confiar en su experiencia pasada para hacer avanzar la aguja con la organización sin fines de lucro. La primera campaña de la organización estuvo dirigida a Trader Joe’s. Antes de comunicarse, descubrió que la empresa no tenía políticas claras en su cadena de suministro de carne de cerdo. Entonces, después de hablar con el vicepresidente de marketing, Chipkin y su equipo presentaron su petición. Ella generó rumores sobre el tema y fue invitada a la sede de la tienda. Poco después de la reunión, la popular tienda de alimentos anunció que poco a poco comenzaría a hacer la transición de los productos de cerdo a un granjero que criaba a sus animales en pastos.

A medida que Chipkin continúa evolucionando en su carrera y rol de liderazgo, se enfoca en los siguientes pasos esenciales:

  • Diseñe su mapa de viaje profesional en torno a una causa. Averigua cómo lo que quieres hacer puede ayudar a hacer del mundo un lugar mejor.
  • Sigue hablando con la gente. Cuanto más escuche, más aprenderá de los demás y cómo puede hacer las cosas de manera más eficiente.
  • Crea una tribu de personas que te apoyarán pase lo que pase, especialmente cuando estés mental y emocionalmente fatigado.

“En mi carrera anterior, estaba muy concentrado en mi función de marketing y relaciones públicas”, concluye Chipkin. “Ahora, tengo una mano en todo. Todos los aspectos de lo que sucede en la organización llegan a mi bandeja de entrada. Como líder, debe darse cuenta de que es posible que no esté trabajando con el conjunto de habilidades con el que se siente más cómodo… Su enfoque de liderazgo tiene que cambiar; tienes que liderar fuera de tu zona de confort”.